Tassenkekse backen - Schnell und einfach zu leckerem Backwerk!
Ab in die Tasse, gibt ne` prima Plätzchenmasse!
Die Tassenkekse sind ganz einfach zu backen.
Die Tassenkekse sind sehr gut auch von Menschen zu backen, die über keine oder nur geringe Backerfahrung verfügen.
Kokosflockenkekse
1 Tasse Puderzucker, 2 Tassen Kokosflocken, 3 Eiweiß
Das Eiweiß wird geschlagen, nach zwei Minuten gibt man die Tasse Puderzucker dazu, dann wieder zwei Minuten werden die Kokosflocken dazu gegeben, weitere zwei Minuten rühren. Die Flocken werden mit einem Löffel auf das Backblech gegeben. Dann ab damit in den Backofen bei 140 Grad etwa 30 Minuten backen.
Mandelplätzchen
100g gehackte Mandeln, 3 Eigelb,1 Backpulver, 1 Vanillezucker, 3 Tassen Mehl, 2 Esslöffel Milch
Alle Zutaten werden bunt durcheinander in eine Schüssel gegeben und zu einem Teig verarbeitet. Dann ruht der Teig etwa eine Stunde im Kühlschrank, um danach zu Bällchen geformt auf einem Blech im Backofen bei 160 Grad etwa 30 Minuten abgebacken zu werden.
Haferflocken-Schokokokos-Häufchen
1 Tasse Mehl, 1 Tasse Haferflocken, 1 Tasse Kokosflocken, 1 Tasse Puderzucker,100 g Schokoflocken 3Eier, 1 Vanillezucker, 1 Backpulver
Alle Zutaten werden bunt durcheinander in eine Schüssel gegeben und zu einem Teig verarbeitet. Dann ruht der Teig etwa eine Stunde im Kühlschrank, um danach zu Bällchen geformt auf einem Blech im Backofen bei 140 Grad etwa 30 Minuten abgebacken zu werden.
Wer mag, kann auch noch eine Tasse Rosinen unter den Teig geben!
Müslihaufen
4 Eier, 1/2 Tasse Zucker, 1 Handvoll Rosinene, 2 Vanillezucker, 1 Tasse Haferflocken, 1 Tasse Kokosflocken, 1 Tasse geriebene Möhrchen
Alle Zutaten werden bunt durcheinander in eine Schüssel gegeben und zu einem Teig verarbeitet. Dann ruht der Teig etwa eine Stunde im Kühlschrank, um danach zu Häufchen geformt auf einem Blech im Backofen bei 160 Grad etwa 30 Minuten abgebacken zu werden.
Oder ab in die Weihnachtsbackstube?
