An den Seiten werden vorsichtig zwei Flügel angeschnitten und leicht hoch gebogen.
Damit das Fruchtfleisch seine Farbe behält, ist es sinnvoll den Bauch und die Augen mit Zitrone zu betäufeln.
So kann der Pinguin eine Tag lang über die Tafel schauen, am nächsten Tag macht man an besten eine bunte Gemüsepfanne daraus. |