Durch das zugegebene Natron werden die Hasen und das Lamm super locker.
Alle Zutaten werden zu einem Teig vermengt.
Die Backformen werden entsprechende der nebenstehenden Abbildung vorbereitet. Für das Lamm werden die Reiswaffeln zerbröselt und in die Form gegeben.
Die Fleischmasse wird in die Backformen gegeben, durch das Natron geht der Teig ein wenig auf, deshalb sollten die Formen nicht zu voll gemacht werden.
Die Fleischmasse wird etwa 20 Minuten bei 180 Grad mit Umluft gebacken.
Dem Hasen haben noch mit einer Schleife aus einer roten Paprika geschmückt.
Der Hase und das Lamm bekamen noch eine halbierte Olive als Auge aufgesetzt.