Tante Ilses Kartoffelsuppe kochen

Als Zutaten brauchen wir:

2 - 3 Kilo Kartoffeln, Suppengemüse, Rapsöl, 500g Rinderhack, Pfeffer und Muskat zum Abschmecken, es braucht kein Salz wenn man vorbereitetes Suppengemüse nimmt.

Zunächst werden das Gemüse und ein Teil des Rinderhacks in einem schönen großen Topf angebraten.

Später gibt man die gewürfelten Kartoffeln hinzu und brät auch diese einige Minuten an.

Die Kartoffelgemüsemischung wird mit Wasser aufgegossen und für etwa 45 Minuten gekocht.

Die Kartoffelsuppe kann mit Rinderhackbällchen oder Würstchen serviert werden. Besonders lecker schmeckt Tante Ilses Kartoffelsuppe an kalten Wintertagen.

Und hier geht es wieder zum Kartoffel-Spezial!