Zutaten:
400g gemahlene Haselnüsse, 100g Zucker, 200g weiche Butter, 1 Backpulver, 100g Mehl, eine Prise Salz, 5 Eier, 200g Vollmilchkuvertüre
Die gemahlenen Haselnüsse werden mit der Prise Salz in eine Schüssel gegeben, das Backpulver und der Zucker werden untergerührt.
Darauf werden die Eier gegeben und die weiche Butter gegossen.
Alles gut durchrühren und in eine Kastenform füllen.
Den Nusskuchen etwa 40 Minuten bei 180 Grad mit Ober- und Unterhitze im Backofen backen lassen.
Den Kuchen im Ofen auskühlen lassen.
Dann den Kuchen auf ein Gitterrost stellen und mit Schokoladenkuvertüre überziehen.
Fertig!
Und hier geht es wieder zum Nuss-Allerlei!
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