Die „Santa Banana“ ist ein fruchtiger Bananenkuchen. Die Schiffsform erhältst du entweder mit einer Kastenform oder in dem du das Schiff aus einem runden Kuchen zurecht schneidest.
Anschließend überziehst den Kuchen mit einer Schokoglasur und dekorierst ihn als Piratenschiff.
Für eine Springform mit 24 cm Druchmesser benötigst du folgende Zutaten für den Bananenkuchen:
Der Inhalt einer Tasse entspricht ca. 250 g oder 250 ml, also in etwa einer Kaffeetasse.
Den Backofen mit Umluft auf 180 °C vorheizen.
Alle Zutaten werden in einer Rührschüssel zu einem glatten Teig verrührt.
Die Backform gut einfetten. Den Kuchenteig in die Form füllen und im Backofen ungefähr 50 Minuten backen.
Mit der Stäbchenprobe kannst du feststellen, ob der Kuchen gar ist.
Bevor du den Kuchen zuschneidest oder verzierst, sollte er völlig ausgekühlt sein.
Für das Piratenschiff benötigst du:
eine Schokoladenglasur
Schokolinsen und Bonbons für die Reling und die Bullaugen.
einen Schaschlikspieß als Mast.
ein 12 x 12 cm großes Stück Pergamentpapier als Segel, das du nach Belieben bemalen kannst.
Spielfiguren oder Gummibärchen als Piraten.
Ansonsten sei kreativ und Schiff ahoi!
Tipps:
Die Stäbchenprobe
Wenn du nach der Backzeit vorsichtig ein Holzspießchen oder eine Stricknadel in den Kuchen stichst und es bleibt kein Teig beim Rausziehen daran hängen, ist der Kuchen durchgebacken.
Wer keinen Kuchen backen möchte oder kann, kauft einen und dekoriert ihn als Piratenschiff.
