1 EL  Ahornsirup
     1 x   Vanilleschote oder Vanillearoma (beachte für die Menge die Packungshinweise) 
½ TL     Cayennepfeffer
     1      Messerspitze Zimt

1. Die Schokolade brichst du in viele kleine Stücke oder raspelst sie klein. Je kleiner oder dünner die Schokoladenstücke sind, desto schneller schmelzen sie und brennen später nicht im Wassertopf an.

2. Die Vanilleschote wird in der Milch aufgekocht und muss etwa 8 -10 Minuten bei geringer Hitze in der Milch ziehen, damit sie weich wird. Zwischendurch musst du die Milch umrühren und die Milchhaut mit dem Löffel entfernen, falls du sie nicht magst.
Anschließend nimmst du die Vanilleschote aus der Milch – Vorsicht! Heiß!
Den Milchtopf nimmst du von der heißen Herdplatte und stellst ihn beiseite.

3. Jetzt stellst du einen neuen Topf auf die Herdplatte und bringst das Wasser zum Kochen.

4 . In der Zwischenzeit schlitzt du die Schote in der Mitte mit einem Messer auf und kratzt mit einem Löffel das braune, griesförmige Vanillemark heraus. Das Vanillemark gibst du zusammen mit der Schokolade in den Wassertopf und rührst die Masse so lange um, bis die Schokolade fast geschmolzen ist. 5. Langsam gibst du nun die warme Milch zum Schokoladen-Vanille-Wasser und rührst alles wieder um, bis die Schokolade endgültig geschmolzen ist.

7. Gieße die Schokoladenmilch in einen schönen Keramikbecher deiner Wahl und genieße das Gold der Azteken heiß oder kalt. Kidsweb-Tipp 1: Du kannst das Aztekengold mit Sahne verfeinern. Mit ein wenig frisch geriebenem Ingwer wird das Aztekengold an kalten Wintertagen zu einem richtig schönen Aufwärmgetränk.Wenn dir Ingwer zu scharf ist, kannst du mehr Zimt hinzugeben. Probiere es einfach mal aus.