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Kochen und Backen für Kinder
Zutaten Melonen-Putensalat

Melonen-Putensalat

Zutaten:

Eine Galia-Melone (Zuckermelone oder Netzmelone), Tomaten, Charlotten, eine rote Paprika, 400g gekochtes Putenfleisch, Pfefferminzblätter

Zum Anmachen: Limettensaft, Pfeffer, Salz, Curry, Olivenöl

Das Gemüse und das Fleisch werden gewürfelt und in eine Schüssel gegeben, mit Limettensaft und Olivenöl beträufelt und dann mit Salz, Pfeffer und Curry abgeschmeckt.

 

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10 Pfefferminzblätter werden klein gehackt und unter die Salat gemischt.

Angerichtet wird der Salat mit Limettenscheiben, Pfefferminzblättchen, Kapuzinerkresseblüten und einer Scheibe Chiabatta.

Melonen-Putensalat

Und wieder in die Kochecke?

 
 
     
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